包子鋪（pù）”混改 估值已達（dá）4.78億（yì）
新京報訊

(記者（zhě）趙毅波 夏丹)老字號“慶豐”正式開啟混合所有製改革。12月27日，新（xīn）京報記者自北交所企業增資板獲悉，北京慶豐餐（cān）飲管理有限（xiàn）公司(即慶（qìng）豐（fēng）包子鋪)公布增資項目（mù），擬募資金額不低於3350萬元，對應持股比（bǐ）例7%。

據北交所（suǒ）企業增資板披露的（de）項目信息，本次增資目的為引入新進投資方(含公開增資引入的（de）非（fēi）公有資本投資方以及非（fēi）公開（kāi）增資引入的（de）國有資（zī）本投資方和員（yuán）工持股平台)，將融資方整體改製為混合所有製企業。

按照本次（cì）引資方案，北京慶（qìng）豐餐飲管理有限公司估值已達4.78億元。

擬引（yǐn）入1非（fēi）公有（yǒu）資本投資方，募資3350萬

具體看來，本次公開增資擬引入1家非公有資本投資方，擬募集資金總額不低（dī）於人（rén）民幣3350萬元，對應持股比例為7%；募集資金總額超出新（xīn）增（zēng）注冊資本的（de）部分計入資本公積，歸新（xīn）老股東共同享有。

目前，北京慶豐餐飲由（yóu）北京華天餐飲集團公司100%持股。而通過增資擴（kuò）股引入新進投資方後，新進投資方持股比例合計不高於20%，其中公開增資引入新進非公有資本投資方持股比例為7%，非公開增資引入的新進投資方(含國有資本投資（zī）方和員工（gōng）持股平台)持股比例合計不高於13%，原股東持股比例（lì）不低於80%。

慶豐包子鋪近年來快速擴張：2014年營業收入（rù）0.4億元，2015年營收0.59億元，2016年升至3.6億元。淨利潤方麵，2014年為503萬元，2015年升至787.65萬元，2016年為3075.76萬元。這意味著其去年營（yíng）收和淨利潤增（zēng）幅分（fèn）別（bié）約為5倍和3倍。

據官網（wǎng）介紹（shào），北京（jīng）慶（qìng）豐包子鋪是以經營包子為主的餐飲品牌（pái）店，開業於（yú）1948年，1956年公私合營後，以經營包子、炒肝為主，並正式更名為“慶豐包子鋪”。截至2015年底，慶豐共有連鎖店鋪314家，遍布全國11個（gè）省份（fèn），34個（gè）城市，其中北京市範圍內260家，全國範圍內店鋪平均每天接待17萬人次，全年合計接待6200萬人次，銷售逾10億元。

慶豐所屬的北京華天飲食集團旗下老字號雲集，除了慶豐包（bāo）子（zǐ）鋪外，主（zhǔ）要品牌還有鴻（hóng）賓樓、烤肉季、烤肉宛（wǎn）、砂鍋居（jū）、峨嵋酒家、同和居、同春園、西安飯莊、又一順（shùn）、曲（qǔ）園酒樓、西來順、玉華台、大地西餐廳、延吉餐廳、護國寺小吃等。

拒絕餐飲企業投資

據北交所公布的投資方資格條（tiáo）件顯示，意向投資（zī）方的實（shí）繳注（zhù）冊資本不低於20000萬元人民幣（bì）； 此外，意（yì）向投資方（fāng）所屬行業不（bú）得為餐（cān）飲業(依據《國民經濟行（háng）業分（fèn）類GB/T4754-2017》第62大類)，且營業執（zhí）照經營範圍中不含“餐飲、餐飲管理、食品、食品加工”。

在意（yì）向投資方成為合格意向投資方（fāng）後（hòu），慶豐（fēng）包子鋪方麵將進行遴選，合格意向投資方或其實際控製人所控製的（de）其他企業具有豐富的參（cān）與國有企業混合所有製改革（gé）經曆，曾參與過北京市、區縣所屬國有企業混合所有製改革者優先。

餐飲連鎖品牌戰略顧問王冬明（míng）分析認為，北京慶豐（fēng）餐飲拒絕餐飲企業投資是因為並不準備交（jiāo）出企業的決策權，同時也不是出於變現的考慮。因此拒絕餐飲企業投資是為完成混改的正常行為。

慶豐餐飲估值已（yǐ）達4.78億（yì）元

2015年，有媒體報道稱，慶豐包子鋪（pù）計劃以借殼上市的（de）方（fāng）式登陸新三板。不過該（gāi）消息再（zài）無下文。而狗不理已登陸了新三板，成了“包子第一股”。

記（jì）者注意到，2017年6月，已登陸新三板的小六湯包（bāo）宣布以30元每股價格向陝西供銷合作總社控股孫公（gōng）司——陝西供銷合作發展創業投資合夥企業(有限合夥)發行40萬股，引進資金1200萬元。定增之後，小六湯包估值1.92億元。

而按照本次引（yǐn）資方案，北（běi）京慶豐餐飲管理（lǐ）有（yǒu）限公司估值已（yǐ）達4.78億元。