月（yuè）餅機製作（zuò）的產品（pǐn）在降低人（rén）工方（fāng）麵有著顯著的效果，具體體現在以下（xià）幾個方麵（miàn）：

一、生產效率的提升

1. 自動（dòng）化（huà）生產：高度自（zì）動化的（de）月餅機能（néng）夠自動完成餡料投放、麵皮包裹、成型、脫模（mó）等多個生產步驟，大大減少了人工操作的時間和誤差。這種自動化生（shēng）產方式使得生產效率顯著（zhe）提高。

2. 生產速度：根據《春城晚報》和財經頻道_雲南網的報道，一台雲腿月餅餡料成型機（jī）每分鍾可製作月餅餡90個至120個（gè），而手工操（cāo）作每人每分鍾隻能（néng）做出約10個餡心。同樣，在廣式（shì）月餅的生產中（zhōng），機械化生產線每分鍾可生產60個至300個月（yuè）餅（bǐng），而人工生產則需要更多的（de）工人和更長的時間。

二、人力成本的降低

1. 減少用工人數：由於月（yuè）餅機的自（zì）動化（huà）生產，企業可以顯著減少在生產（chǎn）線上所需的工（gōng）人數量。例如，在廣式月餅的生產中，機械化（huà）生產線每分鍾一條線可生產大量月餅，而隻需用（yòng）工人3人至9人。相比之（zhī）下，雲腿月餅在包製一道工序上，一個熟練工人每分鍾最多能包7個至8個，且還沒有算上手工摶捏餡這道工序的用工人數。因此，雲（yún）腿月餅生產時用人數量是廣式月餅（bǐng）生產的幾十倍。

2. 降低人工成（chéng）本：隨（suí）著（zhe）人工工資的（de）不（bú）斷上漲，月餅（bǐng）機在降低人（rén）工成本方麵（miàn）的優勢更加明（míng）顯。以昆明高上高食品有限公司為例，生產高峰期每天需要熟練工人400名至500名做餡包餡，而近年來人工工（gōng）資每年以10%至（zhì）20%的速（sù）度在增長。通過使用月餅機進行機械化生產，企業可以顯著減少人工費用支出。

三、產品質量（liàng）的提升

1. 標（biāo）準化生產：月餅機通過精確的控製係（xì）統能夠確保麵團的厚度、餡料（liào）的投放量等關鍵參數的一致性，從（cóng）而提高了月餅的質量和口感（gǎn）一致性。這種標準化生產方式有助於減少次品率並提高產品的整體品質。

綜上所述，月餅機製作的產品在降低（dī）人工方麵主要（yào）體現在生產效率的（de）提升和（hé）人力成本的降低上。通（tōng）過自動化生產方式和標準化生（shēng）產流程，月餅機（jī）不僅提高了生產（chǎn）效率和質量穩定性還顯著降低了企業在生（shēng）產過程中的用工成（chéng）本和人工成（chéng）本（běn）支出。