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定期對月餅機進行校準測試是確保月餅生產質量和設備穩定運（yùn）行的重要步驟。以下是一個簡短的校準測試流程，供您參（cān）考：
一、準備工作
清潔設備（bèi）：
徹（chè）底清潔月餅機的各（gè）個部件，特別是（shì）模具、壓餅輪、傳送帶等，確保無殘留物或（huò）雜質。
準備測試材料：
準（zhǔn）備（bèi）適量的測試麵團或糯米糍，確保材料的一致性，以便進行準確的測試。
檢查工具：
準（zhǔn）備好校準所需的工具，如尺子、卡尺、秤等，確保工具的準確（què）性和可靠性。
二、校準測試步驟
模具校準：
根據生產需求選（xuǎn）擇合適的模具，並使用尺子或卡尺檢查模具的尺寸和弧度是否（fǒu）符（fú）合（hé）要（yào）求。
調整模（mó）具（jù）的壓（yā）力大小，確保壓製出的（de）月餅外觀和重量符合標準。
壓餅（bǐng）輪校準：
使用尺子或卡尺測（cè）量壓餅（bǐng）輪的高度，並根據需要進行調整，以保證（zhèng）餅皮的厚薄均勻。
調整壓（yā）餅（bǐng）輪的壓力和位（wèi）置，確保壓製出的餅（bǐng）皮（pí）厚薄適中，口感良好。
重量校（xiào）準：
月餅（bǐng）機使用秤對壓製出的月餅進行稱重，確（què）保每個月餅的重量（liàng）一致，符（fú）合生產標準。
如果發現重量偏差較大，需要重新調整（zhěng）模具和壓餅輪（lún）的設（shè）置。
形態和品質檢查：
檢查月餅的形狀、大小是否符合要求，不同口味、大小的（de）月餅是否（fǒu）一致。
品嚐月餅，檢查口感（gǎn）、色澤（zé）、香（xiāng）味（wèi）等品質指（zhǐ）標是否符合要求。
三、記錄與維護（hù）
記錄測試結（jié）果：
詳細記（jì）錄每次校準測試的結果，包括模具尺寸、壓餅（bǐng）輪高度、壓力、月餅重（chóng）量（liàng）、形態和品質等指標。
設備維護：
在校準測試完（wán）成後（hòu），對月餅機進行徹底的清（qīng）潔和維護，包括清洗模具、壓餅輪（lún）、傳送帶等（děng）部件。
檢查設備（bèi）的各個（gè）部件是否磨損或損壞（huài），如有需要及時（shí）更換或修（xiū）理。
定期保養：
根（gēn）據設備的使用情況和生產要求，製定定期保養計劃（huá），並（bìng）按照計（jì）劃進行（háng）設備的保養和維護工作。
通過以上步驟的定期校準測試，可以確保月（yuè）餅機的準確性和穩定性，提高月餅的生產質量和效（xiào）率。
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